|
Bruschetta Uit Lazio
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 sneetjes ongezouten (Toscaans) brood,
2 teentjes knoflook,
100 g (4 el) extra vergine olijfolie,
zout,
zwarte peper
Voorbereiding: Rooster het brood (bij voorkeur boven houtskool.
Pers de knoflook.
Bereidingswijze: Het brood besmeren met knoflook, olijfolie, en kruid het met zout en versgemalen peper.
Als variatie kan de olijfolie vermengd worden met balsamico-azijn of het brood worden belegd met tomaat.
|
|
|